【隠れ家個室】美味しい肉料理と信州郷土料理 美味門-うまいもん- 長野駅前店

由於購買了食材，某些菜單可能會更改和提供。請承認。

◆◆◆新來了！

• 

  【M號】烤牛肉塔～配海膽醬～

  3278日圓(税込)

  完美的外觀！搭配濃鬱的海膽醬和蛋黃一起享用。

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  【M號】烤牛肉塔～配海膽醬～

  3278日圓(税込)

  完美的外觀！搭配濃鬱的海膽醬和蛋黃一起享用。

• 

  生牛肉薄片〜檸檬醬和起司〜

  1078日圓(税込)

  將牛肉薄片在清爽的檸檬醬中慢慢烹調。大蒜和起司的味道。

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  生牛肉薄片〜檸檬醬和起司〜

  1078日圓(税込)

  將牛肉薄片在清爽的檸檬醬中慢慢烹調。大蒜和起司的味道。

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  [中份] 烤牛肉蓋飯

  1078日圓(税込)

  用低溫慢火烹調的濕潤烤牛肉，盛於米飯上。豪華的收尾菜（小份858日圓）

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  [中份] 烤牛肉蓋飯

  1078日圓(税込)

  用低溫慢火烹調的濕潤烤牛肉，盛於米飯上。豪華的收尾菜（小份858日圓）

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  【S尺寸】海膽醬烤牛肉塔

  2178 jpy(税込)

  看起來很棒！一塔多汁的自製烤牛肉。搭配濃鬱的海膽醬和蛋黃一起享用。

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  【S尺寸】海膽醬烤牛肉塔

  2178 jpy(税込)

  看起來很棒！一塔多汁的自製烤牛肉。搭配濃鬱的海膽醬和蛋黃一起享用。

◆◆本店招牌菜◆◆

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  雞肉煎燒〜醬油，味噌或辣味噌〜1份

  1078日圓(税込)

  是岐阜縣下呂市為中心的南飛驒地區和郡上市為中心的奧美濃地區的鄉土料理。這是將用醬油和味噌醃製的雞肉與捲心菜和其他蔬菜一起烤製而成的簡單菜餚。Torichan 的特點是其口味會根據地區、餐廳和家庭的不同而有很大差異。味噌、醬油、鹽等口味都有差異，使用幼雞、成雞、內臟和雞皮也有差異。

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  雞肉煎燒〜醬油，味噌或辣味噌〜1份

  1078日圓(税込)

  是岐阜縣下呂市為中心的南飛驒地區和郡上市為中心的奧美濃地區的鄉土料理。這是將用醬油和味噌醃製的雞肉與捲心菜和其他蔬菜一起烤製而成的簡單菜餚。Torichan 的特點是其口味會根據地區、餐廳和家庭的不同而有很大差異。味噌、醬油、鹽等口味都有差異，使用幼雞、成雞、內臟和雞皮也有差異。

◆◆◆ 特色菜！

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  什錦蔬菜串 5 串

  1078日圓(税込)

  將新鮮的蔬菜包裹在五花肉裡慢慢燒烤，享受健康又美味的蔬菜串吧！

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  什錦蔬菜串 5 串

  1078日圓(税込)

  將新鮮的蔬菜包裹在五花肉裡慢慢燒烤，享受健康又美味的蔬菜串吧！

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  蔬菜捲（各2卷）484日元

  484日圓(税込)

  ・野澤菜捲・韭菜捲・山藥卷・蘑菇卷・鵪鶉卷

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  蔬菜捲（各2卷）484日元

  484日圓(税込)

  ・野澤菜捲・韭菜捲・山藥卷・蘑菇卷・鵪鶉卷

□■- 蕎麥麵店小點心-■□

• 

  信州蕎麥麵（冷/熱）

  935日元(税込)

  （熱情）請至少嘗試一次我們著名的蕎麥麵和湯。（冷）如果您想享受原汁原味的蕎麥麵，請嘗試冷的。

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  信州蕎麥麵（冷/熱）

  935日元(税込)

  （熱情）請至少嘗試一次我們著名的蕎麥麵和湯。（冷）如果您想享受原汁原味的蕎麥麵，請嘗試冷的。

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  炸薯條單品

  638日元(税込)

  搭配蕎麥麵或單獨作為零食都非常美味。

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  炸薯條單品

  638日元(税込)

  搭配蕎麥麵或單獨作為零食都非常美味。

• 

  我板

  715日元(税込)

  在蕎麥麵店吃飯的標準。與旁邊的烤海藻一起享用。

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  我板

  715日元(税込)

  在蕎麥麵店吃飯的標準。與旁邊的烤海藻一起享用。

□■- 蕎麥麵店小點心-■□

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  飯田禦田

  748日元(税込)

  淋上特製的醬油蔥醬。關東煮的微甜味道與醬汁中的蔥香相得益彰。

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  飯田禦田

  748日元(税込)

  淋上特製的醬油蔥醬。關東煮的微甜味道與醬汁中的蔥香相得益彰。

• 

  ～長野特產～豆腐蕎麥麵

  1408日元(税込)

  這是松本市的當地蕎麥麵菜餚，將蔬菜和雞肉放入鍋中用味噌煮，然後將煮熟的蕎麥麵放入投籃中，趁熱食用。大哥湯蕎麥麵可以溫暖身體，非常適合在寒冷的冬天食用。

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  ～長野特產～豆腐蕎麥麵

  1408日元(税込)

  這是松本市的當地蕎麥麵菜餚，將蔬菜和雞肉放入鍋中用味噌煮，然後將煮熟的蕎麥麵放入投籃中，趁熱食用。大哥湯蕎麥麵可以溫暖身體，非常適合在寒冷的冬天食用。

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  相賀芥末

  748日元(税込)

  這道菜很鋒利，配上切碎的芥末。清酒進展順利。

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  相賀芥末

  748日元(税込)

  這道菜很鋒利，配上切碎的芥末。清酒進展順利。

□■- 蕎麥麵店小點心-■□

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  菇蕎麥麵（溫）

  1078日圓(税込)

  使用大量信州蘑菇的蕎麥麵，帶有蘑菇的香氣和蔥花的味道。

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  菇蕎麥麵（溫）

  1078日圓(税込)

  使用大量信州蘑菇的蕎麥麵，帶有蘑菇的香氣和蔥花的味道。

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  愛賀茂柚子醬

  748日元(税込)

  美味的鴨腰配上清爽的柑橘醬

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  愛賀茂柚子醬

  748日元(税込)

  美味的鴨腰配上清爽的柑橘醬

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  炒蕎麥麵

  528日元(税込)

  簡單、微鹹的油炸蕎麥麵

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  炒蕎麥麵

  528日元(税込)

  簡單、微鹹的油炸蕎麥麵

• 

  鴨南蠻（冷/熱）

  1408日元(税込)

  （溫）吸收鴨油味道的溫熱菜餚。（冷）冷蕎麥麵配上溫熱的湯汁。非常適合酒後收尾。

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  鴨南蠻（冷/熱）

  1408日元(税込)

  （溫）吸收鴨油味道的溫熱菜餚。（冷）冷蕎麥麵配上溫熱的湯汁。非常適合酒後收尾。

■ 肉類 ■

• 

  Harami牛排

  1408日元(税込)

  烤出來的裙邊牛排多汁，味道濃鬱。請搭配我們特製的醬汁享用。

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  Harami牛排

  1408日元(税込)

  烤出來的裙邊牛排多汁，味道濃鬱。請搭配我們特製的醬汁享用。

• 

  馬瘦刺身

  1078日圓(税込)

  請享用精挑細肉、鮮味濃郁的生魚片。

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  馬瘦刺身

  1078日圓(税込)

  請享用精挑細肉、鮮味濃郁的生魚片。

• 

  櫻花肉玉浩風格

  1045日圓(税込)

  Yukhoe 採用精心挑選的瘦肉製成。與辣醬和蛋黃一起享用。

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  櫻花肉玉浩風格

  1045日圓(税込)

  Yukhoe 採用精心挑選的瘦肉製成。與辣醬和蛋黃一起享用。

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  泡菜鐵板豬肉

  968日圓(税込)

  滾燙鐵板上的經典豬肉金！

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  泡菜鐵板豬肉

  968日圓(税込)

  滾燙鐵板上的經典豬肉金！

• 

  蔥、鹽、檸檬炒肫

  968日圓(税込)

  脆脆的砂胗口感和淡淡的鹹檸檬味道讓人吃起來上癮。

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  蔥、鹽、檸檬炒肫

  968日圓(税込)

  脆脆的砂胗口感和淡淡的鹹檸檬味道讓人吃起來上癮。

• 

  炭火烤豬舌

  968日圓(税込)

  很簡單但非常美味！

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  炭火烤豬舌

  968日圓(税込)

  很簡單但非常美味！

■ 魚 ■

• 

  3種鮮魚拼盤

  1188日元(税込)

  請隨時向工作人員詢問今天的內容。

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  3種鮮魚拼盤

  1188日元(税込)

  請隨時向工作人員詢問今天的內容。

• 

  海鮮Yukke

  968日圓(税込)

  幾種海鮮混合我們特製的辣醬。與融化的蛋黃一起享用。

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  海鮮Yukke

  968日圓(税込)

  幾種海鮮混合我們特製的辣醬。與融化的蛋黃一起享用。

• 

  今日單品生魚片

  858日圓(税込)

  時令生魚片。請隨時與工作人員聯繫。

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  今日單品生魚片

  858日圓(税込)

  時令生魚片。請隨時與工作人員聯繫。

• 

  烤鯖魚

  792日圓(税込)

  香烤肥鯖魚。

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  烤鯖魚

  792日圓(税込)

  香烤肥鯖魚。

• 

  融化

  858日圓(税込)

  居酒屋 Nodo 經典 濃鬱的鮪魚與魚丸的搭配，堪稱絕配

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  融化

  858日圓(税込)

  居酒屋 Nodo 經典 濃鬱的鮪魚與魚丸的搭配，堪稱絕配

■ 寶石 ■

• 

  烤雞蛋

  715日元(税込)

  附有大量嚴選的混合湯料。它是在熱鐵板上完成的，使其呈奶油狀。

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  烤雞蛋

  715日元(税込)

  附有大量嚴選的混合湯料。它是在熱鐵板上完成的，使其呈奶油狀。

• 

  朝里的清酒

  913日圓(税込)

  成為居酒屋的主打菜品！盡情享受吧！

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  朝里的清酒

  913日圓(税込)

  成為居酒屋的主打菜品！盡情享受吧！

• 

  明太魚子奶酪湯烤雞蛋

  858日圓(税込)

  上面放著奶酪和明太子，雞蛋上還有大量的高湯。我無法阻止托羅托羅。

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  明太魚子奶酪湯烤雞蛋

  858日圓(税込)

  上面放著奶酪和明太子，雞蛋上還有大量的高湯。我無法阻止托羅托羅。

• 

  鐵板燒肉餃子

  803日元(税込)

  大肉餃子放在鐵板上趁熱享用。

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  鐵板燒肉餃子

  803日元(税込)

  大肉餃子放在鐵板上趁熱享用。

• 

  韭菜煎餅

  968日圓(税込)

  趁熱享用香脆香蔥煎餅。

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  韭菜煎餅

  968日圓(税込)

  趁熱享用香脆香蔥煎餅。

• 

  我們的辣味口水雞

  825日圓(税込)

  雞胸肉和辣醬完美搭配！

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  我們的辣味口水雞

  825日圓(税込)

  雞胸肉和辣醬完美搭配！

• 

  帶有花椒香味的麻婆豆腐

  968日圓(税込)

  麻辣居酒屋

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  帶有花椒香味的麻婆豆腐

  968日圓(税込)

  麻辣居酒屋

• 

  油姜公雞

  858日圓(税込)

  以醬油為基底的濃鬱風味醬料

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  油姜公雞

  858日圓(税込)

  以醬油為基底的濃鬱風味醬料

■ 陶器 ■

• 

  什錦串

  1078日圓(税込)

  您可以選擇鹽、醬汁和大蒜味噌。什錦標準串。

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  什錦串

  1078日圓(税込)

  您可以選擇鹽、醬汁和大蒜味噌。什錦標準串。

• 

  Eihire

  693日元(税込)

  咀嚼得越多，味道在口中傳播得越多。請與清酒一起享用！

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  Eihire

  693日元(税込)

  咀嚼得越多，味道在口中傳播得越多。請與清酒一起享用！

■ 油炸食品■

• 

  蝦蛋黃醬

  935日元(税込)

  麵糊酥脆，裡面是肥美的蝦蛋黃醬。上面撒上大量我們特製的蛋黃醬。

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  蝦蛋黃醬

  935日元(税込)

  麵糊酥脆，裡面是肥美的蝦蛋黃醬。上面撒上大量我們特製的蛋黃醬。

• 

  薯條（鹽）

  583日元(税込)

  特別脆的土豆。我無法停下來。

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  薯條（鹽）

  583日元(税込)

  特別脆的土豆。我無法停下來。

• 

  Chikuwa Isobe油炸

  638日元(税込)

  每個人都最喜歡油炸的isobe。麵糊酥脆，裡面又肥又熱！

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  Chikuwa Isobe油炸

  638日元(税込)

  每個人都最喜歡油炸的isobe。麵糊酥脆，裡面又肥又熱！

• 

  雞難波

  968日圓(税込)

  宮崎特產!搭配特製的甜醋和濃郁的韃靼醬一起享用。

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  雞難波

  968日圓(税込)

  宮崎特產!搭配特製的甜醋和濃郁的韃靼醬一起享用。

• 

  炸小雞

  748日元(税込)

  用特製醬汁慢慢醃製。剛炸的還熱乎乎的！

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  炸小雞

  748日元(税込)

  用特製醬汁慢慢醃製。剛炸的還熱乎乎的！

• 

  5隻雞翅

  968日圓(税込)

  炸至酥脆多汁。甜辣的醬汁和黑胡椒的味道一定會讓你大呼過癮。

  種類を見る

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  5隻雞翅

  968日圓(税込)

  炸至酥脆多汁。甜辣的醬汁和黑胡椒的味道一定會讓你大呼過癮。

  • 十

    1628日圓(税込)

  • 額外1瓶

    176日圓(税込)

• 

  沾醬薯條（明太蛋黃醬）

  638日元(税込)

  這是每個人都喜歡的經典口味。

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  沾醬薯條（明太蛋黃醬）

  638日元(税込)

  這是每個人都喜歡的經典口味。

• 

  沾醬薯條（辣椒蛋黃醬）

  638日元(税込)

  這非常適合。

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  沾醬薯條（辣椒蛋黃醬）

  638日元(税込)

  這非常適合。

• 

  沾醬炸薯條（芥末蛋黃醬）

  638日元(税込)

  辛辣日式醬汁

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  沾醬炸薯條（芥末蛋黃醬）

  638日元(税込)

  辛辣日式醬汁

• 

  油炸荷爾蒙香料

  748日元(税込)

  這是一道用炸內臟做的不道德的菜。配上原汁原味的香料。

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  油炸荷爾蒙香料

  748日元(税込)

  這是一道用炸內臟做的不道德的菜。配上原汁原味的香料。

• 

  酥脆炸胗

  858日圓(税込)

  讓人忍不住想吃的零食

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  酥脆炸胗

  858日圓(税込)

  讓人忍不住想吃的零食

• 

  雞翅[毛澤東香料]

  ¥198(税込)

  酥脆的口感和香料的香氣，讓只用雞翅實在是太浪費了。

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  雞翅[毛澤東香料]

  ¥198(税込)

  酥脆的口感和香料的香氣，讓只用雞翅實在是太浪費了。

■方便菜■

• 

  毛豆

  418日圓(税込)

  目前，這是第一項！

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  毛豆

  418日圓(税込)

  目前，這是第一項！

• 

  Tataki黃瓜

  462日圓(税込)

  沾上特製的鹽醬，筷子就停不下來了。

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  Tataki黃瓜

  462日圓(税込)

  沾上特製的鹽醬，筷子就停不下來了。

• 

  一根黃瓜醃製

  418日圓(税込)

  簡單的醃黃瓜。

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  一根黃瓜醃製

  418日圓(税込)

  簡單的醃黃瓜。

• 

  鹽白菜

  418日圓(税込)

  標準零食。我對美味的鹹醬上癮了。

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  鹽白菜

  418日圓(税込)

  標準零食。我對美味的鹹醬上癮了。

• 

  換

  583日元(税込)

  辣味與清酒很相配。

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  換

  583日元(税込)

  辣味與清酒很相配。

• 

  剛度是

  528日元(税込)

  脆脆的章魚和芥末碎是絕配。

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  剛度是

  528日元(税込)

  脆脆的章魚和芥末碎是絕配。

• 

  冰鮮西紅柿

  528日元(税込)

  富含番茄紅素，只需用鹽和蛋黃醬調味即可。

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  冰鮮西紅柿

  528日元(税込)

  富含番茄紅素，只需用鹽和蛋黃醬調味即可。

• 

  香辣蔥

  528日元(税込)

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  香辣蔥

  528日元(税込)

• 

  鵪鶉橡子

  528日元(税込)

  用特製醬汁醃製的鵪鶉蛋，用筷子夾起來非常美味。

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  鵪鶉橡子

  528日元(税込)

  用特製醬汁醃製的鵪鶉蛋，用筷子夾起來非常美味。

• 

  大白菜泡菜

  418日圓(税込)

  特製泡菜配上美味的辣醬

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  大白菜泡菜

  418日圓(税込)

  特製泡菜配上美味的辣醬

■沙拉■

• 

  凱撒沙拉

  858日圓(税込)

  經典皇家之路沙拉。配上大量的奶酪醬。

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  凱撒沙拉

  858日圓(税込)

  經典皇家之路沙拉。配上大量的奶酪醬。

• 

  Chooregi Salada

  803日元(税込)

  特製的鹽醬有芝麻油的味道。

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  Chooregi Salada

  803日元(税込)

  特製的鹽醬有芝麻油的味道。

• 

  豆腐蒸雞芝麻醬沙拉

  968日圓(税込)

  日式沙拉配厚豆腐和蒸雞肉。芝麻醬的濃郁度很有效。

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  豆腐蒸雞芝麻醬沙拉

  968日圓(税込)

  日式沙拉配厚豆腐和蒸雞肉。芝麻醬的濃郁度很有效。

■ 鍋物 ■

• 

  內臟火鍋（醬油，鹽，燉菜）1份

  1408日元(税込)

  肥美的牛內臟富含膠原蛋白，非常健康。*我們接受2人起的火鍋訂單。

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  內臟火鍋（醬油，鹽，燉菜）1份

  1408日元(税込)

  肥美的牛內臟富含膠原蛋白，非常健康。*我們接受2人起的火鍋訂單。

• 

  水瀧 1人份

  1298 jpy(税込)

  日本鄉土料理“水瀧”。雞肉和脆蔬菜的搭配堪稱絕妙。*我們接受2人起的火鍋訂單。

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  水瀧 1人份

  1298 jpy(税込)

  日本鄉土料理“水瀧”。雞肉和脆蔬菜的搭配堪稱絕妙。*我們接受2人起的火鍋訂單。

• 

  雜燴麵完成

  462日圓(税込)

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  雜燴麵完成

  462日圓(税込)

• 

  炒飯

  462日圓(税込)

  享受熬到最後一滴的美味肉湯。

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  炒飯

  462日圓(税込)

  享受熬到最後一滴的美味肉湯。

• 添加

  -

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  • 額外的蔬菜

    550日元(税込)

  • 額外的內臟

    605日元(税込)

  • 額外的雞肉

    528日元(税込)

■ 整理■

• 

  溫熱的蛋醬炒麵

  968日圓(税込)

  我們的招牌炒麵是用濃鬱的醬汁製成的。如果把熱雞蛋打碎拌進去，味道會更濃鬱。

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  溫熱的蛋醬炒麵

  968日圓(税込)

  我們的招牌炒麵是用濃鬱的醬汁製成的。如果把熱雞蛋打碎拌進去，味道會更濃鬱。

• 

  茶泡飯（李子、鮭魚、明太子）

  605日元(税込)

  經典的收尾方式！這是酒後完美的收尾方式！

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  茶泡飯（李子、鮭魚、明太子）

  605日元(税込)

  經典的收尾方式！這是酒後完美的收尾方式！

• 

  晚餐套餐

  308日元(税込)

  一套米飯和泡菜。與您最喜歡的菜餚一起享用！

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  晚餐套餐

  308日元(税込)

  一套米飯和泡菜。與您最喜歡的菜餚一起享用！

• 

  鹹鮭魚銀魚 yukke 碗

  1078日圓(税込)

  一碗肥美的鮭魚和蓬鬆的銀魚與蛋黃混合在一起，真是令人垂涎欲滴的一餐。

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  鹹鮭魚銀魚 yukke 碗

  1078日圓(税込)

  一碗肥美的鮭魚和蓬鬆的銀魚與蛋黃混合在一起，真是令人垂涎欲滴的一餐。

• 

  蒲玉烏龍麵

  748日元(税込)

  享受烏龍麵的味道和我們的招牌湯，完美的收尾。

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  蒲玉烏龍麵

  748日元(税込)

  享受烏龍麵的味道和我們的招牌湯，完美的收尾。

• 

  特製混合蕎麥麵

  1078日圓(税込)

  道地台灣肉碎口味

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  特製混合蕎麥麵

  1078日圓(税込)

  道地台灣肉碎口味

■ 甜度■

• 

  Katarana

  583日元(税込)

  一種起源於西班牙加泰羅尼亞的甜點。酥脆的焦糖很精緻。

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  Katarana

  583日元(税込)

  一種起源於西班牙加泰羅尼亞的甜點。酥脆的焦糖很精緻。

• 

  蕨麻糬和香草冰淇淋

  638日元(税込)

  有嚼勁的蕨麻糬和香草冰淇淋。添加紅糖漿以獲得稍微更成人的味道。

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  蕨麻糬和香草冰淇淋

  638日元(税込)

  有嚼勁的蕨麻糬和香草冰淇淋。添加紅糖漿以獲得稍微更成人的味道。

• 

  香草冰

  385日元(税込)

  香草冰淇淋，牛奶濃郁。

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  香草冰

  385日元(税込)

  香草冰淇淋，牛奶濃郁。

• 

  軟糖巧克力

  858日圓(税込)

  裡面是滑順濃鬱的巧克力醬。

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  軟糖巧克力

  858日圓(税込)

  裡面是滑順濃鬱的巧克力醬。