【隠れ家個室】美味しい肉料理と信州郷土料理 美味門-うまいもん- 長野駅前店

由于购买了食材，某些菜单可能会更改和提供。请承认。

◆◆◆新品上市！吃最美味的肉类菜肴◆◆◆

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  【M号】烤牛肉塔～配海胆酱～

  3278日圆(含税)

  完美的外观！一塔湿润的自制烤牛肉。搭配浓郁的海胆酱和蛋黄一起享用。

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  【M号】烤牛肉塔～配海胆酱～

  3278日圆(含税)

  完美的外观！一塔湿润的自制烤牛肉。搭配浓郁的海胆酱和蛋黄一起享用。

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  生牛肉薄片〜柠檬酱和奶酪〜

  1078日圆(含税)

  将牛肉薄片在清爽的柠檬酱中慢慢烹制。大蒜和奶酪的味道。

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  生牛肉薄片〜柠檬酱和奶酪〜

  1078日圆(含税)

  将牛肉薄片在清爽的柠檬酱中慢慢烹制。大蒜和奶酪的味道。

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  [中份] 烤牛肉盖饭

  1078日圆(含税)

  用低温慢火烹制的湿润烤牛肉，盛于米饭上。豪华的收尾菜（小份858日元）

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  [中份] 烤牛肉盖饭

  1078日圆(含税)

  用低温慢火烹制的湿润烤牛肉，盛于米饭上。豪华的收尾菜（小份858日元）

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  【S尺寸】海胆酱烤牛肉塔

  2178 jpy(含税)

  看起来很棒！一塔多汁的自制烤牛肉。搭配浓郁的海胆酱和蛋黄一起享用。

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  【S尺寸】海胆酱烤牛肉塔

  2178 jpy(含税)

  看起来很棒！一塔多汁的自制烤牛肉。搭配浓郁的海胆酱和蛋黄一起享用。

◆◆本店招牌菜◆◆

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  鸡肉煎烧〜酱油，味噌或辣味噌〜1份

  1078日圆(含税)

  是岐阜县下吕市为中心的南飞騨地区和郡上市为中心的奥美浓地区的乡土料理。这是将用酱油和味噌腌制的鸡肉与卷心菜和其他蔬菜一起烤制而成的简单菜肴。Torichan 的特点是其口味会根据地区、餐厅和家庭的不同而有很大差异。味噌、酱油、盐等口味都有差异，而且使用幼鸡、成鸡、内脏和鸡皮也有差异。

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  鸡肉煎烧〜酱油，味噌或辣味噌〜1份

  1078日圆(含税)

  是岐阜县下吕市为中心的南飞騨地区和郡上市为中心的奥美浓地区的乡土料理。这是将用酱油和味噌腌制的鸡肉与卷心菜和其他蔬菜一起烤制而成的简单菜肴。Torichan 的特点是其口味会根据地区、餐厅和家庭的不同而有很大差异。味噌、酱油、盐等口味都有差异，而且使用幼鸡、成鸡、内脏和鸡皮也有差异。

◆◆◆ 特色菜！！蔬菜串 ◆◆◆

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  什锦蔬菜串 5 串

  1078日圆(含税)

  将新鲜的蔬菜包裹在五花肉里慢慢烧烤，享受健康又美味的蔬菜串吧！

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  什锦蔬菜串 5 串

  1078日圆(含税)

  将新鲜的蔬菜包裹在五花肉里慢慢烧烤，享受健康又美味的蔬菜串吧！

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  蔬菜卷（各2卷）484日元

  484日圆(含税)

  ・野泽菜卷・韭菜卷・山药卷・蘑菇卷・鹌鹑卷

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  蔬菜卷（各2卷）484日元

  484日圆(含税)

  ・野泽菜卷・韭菜卷・山药卷・蘑菇卷・鹌鹑卷

□■- 荞麦面店小吃-■□

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  信州荞麦面（冷/热）

  935日元(含税)

  （热情）请至少尝试一次我们著名的荞麦面和汤。（冷）如果想享受荞麦面的原汁原味，可以尝试冷的。

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  信州荞麦面（冷/热）

  935日元(含税)

  （热情）请至少尝试一次我们著名的荞麦面和汤。（冷）如果想享受荞麦面的原汁原味，可以尝试冷的。

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  炸薯条单品

  638日元(含税)

  搭配荞麦面或单独作为零食都非常美味。

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  炸薯条单品

  638日元(含税)

  搭配荞麦面或单独作为零食都非常美味。

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  我板

  715日元(含税)

  在荞麦面店吃饭的标准。与旁边的烤海藻一起享用。

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  我板

  715日元(含税)

  在荞麦面店吃饭的标准。与旁边的烤海藻一起享用。

□■- 荞麦面店小吃-■□

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  饭田御田

  748日元(含税)

  淋上特制的酱油葱酱。关东煮的微甜味道与酱汁中的葱香相得益彰。

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  饭田御田

  748日元(含税)

  淋上特制的酱油葱酱。关东煮的微甜味道与酱汁中的葱香相得益彰。

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  ～长野特产～豆腐荞麦面

  1408日元(含税)

  这是松本市的当地荞麦面菜肴，将蔬菜和鸡肉放入锅中用味噌煮，然后将煮好的荞麦面放入投篮中趁热食用。大哥汤荞麦面可以温暖身体，非常适合在寒冷的冬天食用。

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  ～长野特产～豆腐荞麦面

  1408日元(含税)

  这是松本市的当地荞麦面菜肴，将蔬菜和鸡肉放入锅中用味噌煮，然后将煮好的荞麦面放入投篮中趁热食用。大哥汤荞麦面可以温暖身体，非常适合在寒冷的冬天食用。

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  相贺芥末

  748日元(含税)

  这道菜很锋利，配上切碎的芥末。清酒进展顺利。

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  相贺芥末

  748日元(含税)

  这道菜很锋利，配上切碎的芥末。清酒进展顺利。

□■- 荞麦面店小吃-■□

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  蘑菇荞麦面（温）

  1078日圆(含税)

  使用大量信州蘑菇的荞麦面，带有蘑菇的香气和葱花的味道。

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  蘑菇荞麦面（温）

  1078日圆(含税)

  使用大量信州蘑菇的荞麦面，带有蘑菇的香气和葱花的味道。

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  爱贺茂柚子酱

  748日元(含税)

  美味的鸭腰配上清爽的柑橘酱

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  爱贺茂柚子酱

  748日元(含税)

  美味的鸭腰配上清爽的柑橘酱

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  炒荞麦面

  528日元(含税)

  简单、微咸的油炸荞麦面

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  炒荞麦面

  528日元(含税)

  简单、微咸的油炸荞麦面

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  鸭南蛮（冷/热）

  1408日元(含税)

  （温）吸收鸭油味道的温热菜肴。（冷）冷荞麦面配上温热的汤汁。非常适合酒后收尾。

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  鸭南蛮（冷/热）

  1408日元(含税)

  （温）吸收鸭油味道的温热菜肴。（冷）冷荞麦面配上温热的汤汁。非常适合酒后收尾。

■ 肉类 ■

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  Harami牛排

  1408日元(含税)

  烤出来的裙边牛排多汁，味道浓郁。请搭配我们特制的酱汁享用。

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  Harami牛排

  1408日元(含税)

  烤出来的裙边牛排多汁，味道浓郁。请搭配我们特制的酱汁享用。

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  马瘦刺身

  1078日圆(含税)

  请享用精挑细肉、鲜味浓郁的生鱼片。

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  马瘦刺身

  1078日圆(含税)

  请享用精挑细肉、鲜味浓郁的生鱼片。

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  樱花肉玉浩风格

  1045日圆(含税)

  Yukhoe 采用精心挑选的瘦肉制成。与辣酱和蛋黄一起享用。

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  樱花肉玉浩风格

  1045日圆(含税)

  Yukhoe 采用精心挑选的瘦肉制成。与辣酱和蛋黄一起享用。

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  泡菜铁板猪肉

  968日圆(含税)

  滚烫铁板上的经典猪肉金！

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  泡菜铁板猪肉

  968日圆(含税)

  滚烫铁板上的经典猪肉金！

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  葱、盐、柠檬炒肫

  968日圆(含税)

  脆脆的砂胗口感和淡淡的咸柠檬味道让人吃起来上瘾。

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  葱、盐、柠檬炒肫

  968日圆(含税)

  脆脆的砂胗口感和淡淡的咸柠檬味道让人吃起来上瘾。

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  炭火烤猪舌

  968日圆(含税)

  很简单但却非常美味！

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  炭火烤猪舌

  968日圆(含税)

  很简单但却非常美味！

■ 鱼 ■

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  3种鲜鱼拼盘

  1188日元(含税)

  请随时向工作人员询问今天的内容。

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  3种鲜鱼拼盘

  1188日元(含税)

  请随时向工作人员询问今天的内容。

• 

  海鲜Yukke

  968日圆(含税)

  几种海鲜混合我们特制的辣酱。与融化的蛋黄一起享用。

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  海鲜Yukke

  968日圆(含税)

  几种海鲜混合我们特制的辣酱。与融化的蛋黄一起享用。

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  今日单品生鱼片

  858日圆(含税)

  时令生鱼片。请随时与工作人员联系。

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  今日单品生鱼片

  858日圆(含税)

  时令生鱼片。请随时与工作人员联系。

• 

  烤鲭鱼

  792日圆(含税)

  香烤肥鲭鱼。

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  烤鲭鱼

  792日圆(含税)

  香烤肥鲭鱼。

• 

  融化

  858日圆(含税)

  居酒屋 Nodo 经典 浓郁的金枪鱼与鱼丸的搭配，堪称绝配

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  融化

  858日圆(含税)

  居酒屋 Nodo 经典 浓郁的金枪鱼与鱼丸的搭配，堪称绝配

■ 宝石 ■

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  烤鸡蛋

  715日元(含税)

  附有大量严选的混合汤料。它是在热铁板上完成的，使其呈奶油状。

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  烤鸡蛋

  715日元(含税)

  附有大量严选的混合汤料。它是在热铁板上完成的，使其呈奶油状。

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  朝里的清酒

  913日圆(含税)

  成为居酒屋的主打菜品！尽情享受吧！

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  朝里的清酒

  913日圆(含税)

  成为居酒屋的主打菜品！尽情享受吧！

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  明太鱼子奶酪汤烤鸡蛋

  858日圆(含税)

  上面放着奶酪和明太子，鸡蛋上还有大量的高汤。我无法阻止托罗托罗。

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  明太鱼子奶酪汤烤鸡蛋

  858日圆(含税)

  上面放着奶酪和明太子，鸡蛋上还有大量的高汤。我无法阻止托罗托罗。

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  铁板烧肉饺子

  803日元(含税)

  大肉饺子放在铁板上趁热享用。

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  铁板烧肉饺子

  803日元(含税)

  大肉饺子放在铁板上趁热享用。

• 

  韭菜煎饼

  968日圆(含税)

  香脆有嚼劲的香葱panchijimi趁热享用。

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  韭菜煎饼

  968日圆(含税)

  香脆有嚼劲的香葱panchijimi趁热享用。

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  我们的辣味口水鸡

  825日圆(含税)

  鸡胸肉和辣酱完美搭配！

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  我们的辣味口水鸡

  825日圆(含税)

  鸡胸肉和辣酱完美搭配！

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  带有花椒香味的麻婆豆腐

  968日圆(含税)

  麻辣居酒屋

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  带有花椒香味的麻婆豆腐

  968日圆(含税)

  麻辣居酒屋

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  油姜公鸡

  858日圆(含税)

  以酱油为基础的浓郁风味酱料

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  油姜公鸡

  858日圆(含税)

  以酱油为基础的浓郁风味酱料

■ 陶器 ■

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  什锦串

  1078日圆(含税)

  您可以选择盐、酱汁和大蒜味噌。什锦标准串。

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  什锦串

  1078日圆(含税)

  您可以选择盐、酱汁和大蒜味噌。什锦标准串。

• 

  Eihire

  693日元(含税)

  咀嚼得越多，味道在口中传播得越多。请与清酒一起享用！

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  Eihire

  693日元(含税)

  咀嚼得越多，味道在口中传播得越多。请与清酒一起享用！

■ 油炸食品■

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  虾蛋黄酱

  935日元(含税)

  面糊酥脆，里面是肥美的虾蛋黄酱。上面撒上大量我们特制的蛋黄酱。

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  虾蛋黄酱

  935日元(含税)

  面糊酥脆，里面是肥美的虾蛋黄酱。上面撒上大量我们特制的蛋黄酱。

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  薯条（盐）

  583日元(含税)

  特别脆的土豆。我无法停下来。

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  薯条（盐）

  583日元(含税)

  特别脆的土豆。我无法停下来。

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  Chikuwa Isobe油炸

  638日元(含税)

  每个人都最喜欢油炸的isobe。面糊酥脆，里面又肥又热！

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  Chikuwa Isobe油炸

  638日元(含税)

  每个人都最喜欢油炸的isobe。面糊酥脆，里面又肥又热！

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  鸡难波

  968日圆(含税)

  宫崎特产!搭配特制的甜醋和浓郁的鞑靼酱一起享用。

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  鸡难波

  968日圆(含税)

  宫崎特产!搭配特制的甜醋和浓郁的鞑靼酱一起享用。

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  炸小鸡

  748日元(含税)

  用特制酱汁慢慢腌制。刚炸的还热乎乎的！

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  炸小鸡

  748日元(含税)

  用特制酱汁慢慢腌制。刚炸的还热乎乎的！

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  5只鸡翅

  968日圆(含税)

  炸至酥脆多汁。甜辣的酱汁和黑胡椒的味道一定会让你大呼过瘾。

  查看种类

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  5只鸡翅

  968日圆(含税)

  炸至酥脆多汁。甜辣的酱汁和黑胡椒的味道一定会让你大呼过瘾。

  • 十

    1628日圆(含税)

  • 额外1瓶

    176日圆(含税)

• 

  蘸酱薯条（明太蛋黄酱）

  638日元(含税)

  这是每个人都喜欢的经典口味。

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  蘸酱薯条（明太蛋黄酱）

  638日元(含税)

  这是每个人都喜欢的经典口味。

• 

  蘸酱薯条（辣椒蛋黄酱）

  638日元(含税)

  这非常适合。

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  蘸酱薯条（辣椒蛋黄酱）

  638日元(含税)

  这非常适合。

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  蘸酱炸薯条（芥末蛋黄酱）

  638日元(含税)

  辛辣日式酱汁

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  蘸酱炸薯条（芥末蛋黄酱）

  638日元(含税)

  辛辣日式酱汁

• 

  油炸激素香料

  748日元(含税)

  这是一道用炸内脏做的不道德的菜。配上原汁原味的香料。

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  油炸激素香料

  748日元(含税)

  这是一道用炸内脏做的不道德的菜。配上原汁原味的香料。

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  酥脆炸胗

  858日圆(含税)

  让人忍不住想吃的零食

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  酥脆炸胗

  858日圆(含税)

  让人忍不住想吃的零食

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  鸡翅[毛泽东香料]

  ¥198(含税)

  酥脆的口感和香料的香气，让只用鸡翅实在是太浪费了。

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  鸡翅[毛泽东香料]

  ¥198(含税)

  酥脆的口感和香料的香气，让只用鸡翅实在是太浪费了。

■方便菜■

• 

  毛豆

  418日圆(含税)

  目前，这是第一项！

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  毛豆

  418日圆(含税)

  目前，这是第一项！

• 

  Tataki黄瓜

  462日圆(含税)

  沾上特制的盐酱，筷子就停不下来了。

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  Tataki黄瓜

  462日圆(含税)

  沾上特制的盐酱，筷子就停不下来了。

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  一根黄瓜腌制

  418日圆(含税)

  简单的腌黄瓜。

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  一根黄瓜腌制

  418日圆(含税)

  简单的腌黄瓜。

• 

  盐白菜

  418日圆(含税)

  标准零食。我对美味的咸酱上瘾了。

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  盐白菜

  418日圆(含税)

  标准零食。我对美味的咸酱上瘾了。

• 

  换

  583日元(含税)

  辣味与清酒很相配。

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  换

  583日元(含税)

  辣味与清酒很相配。

• 

  刚度是

  528日元(含税)

  脆脆的章鱼和芥末碎是绝配。

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  刚度是

  528日元(含税)

  脆脆的章鱼和芥末碎是绝配。

• 

  冰鲜西红柿

  528日元(含税)

  富含番茄红素，只需用盐和蛋黄酱调味即可。

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  冰鲜西红柿

  528日元(含税)

  富含番茄红素，只需用盐和蛋黄酱调味即可。

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  香辣葱

  528日元(含税)

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  香辣葱

  528日元(含税)

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  鹌鹑橡子

  528日元(含税)

  用特制酱汁腌制的鹌鹑蛋，用筷子夹起来非常美味。

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  鹌鹑橡子

  528日元(含税)

  用特制酱汁腌制的鹌鹑蛋，用筷子夹起来非常美味。

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  大白菜泡菜

  418日圆(含税)

  特制泡菜配上美味的辣酱

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  大白菜泡菜

  418日圆(含税)

  特制泡菜配上美味的辣酱

■沙拉■

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  凯撒沙拉

  858日圆(含税)

  经典皇家之路沙拉。配上大量的奶酪酱。

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  凯撒沙拉

  858日圆(含税)

  经典皇家之路沙拉。配上大量的奶酪酱。

• 

  Chooregi Salada

  803日元(含税)

  特制的盐酱有芝麻油的味道。

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  Chooregi Salada

  803日元(含税)

  特制的盐酱有芝麻油的味道。

• 

  豆腐蒸鸡芝麻酱沙拉

  968日圆(含税)

  日式沙拉配厚豆腐和蒸鸡肉。芝麻酱的浓郁度很有效。

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  豆腐蒸鸡芝麻酱沙拉

  968日圆(含税)

  日式沙拉配厚豆腐和蒸鸡肉。芝麻酱的浓郁度很有效。

■ 锅物 ■

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  内脏火锅（酱油，盐，炖菜）1份

  1408日元(含税)

  肥美的牛内脏富含胶原蛋白，非常健康。*我们接受2人起的火锅订单。

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  内脏火锅（酱油，盐，炖菜）1份

  1408日元(含税)

  肥美的牛内脏富含胶原蛋白，非常健康。*我们接受2人起的火锅订单。

• 

  水泷 1人份

  1298 jpy(含税)

  日本乡土料理“水泷”。鸡肉和脆蔬菜的搭配堪称绝妙。*我们接受2人起的火锅订单。

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  水泷 1人份

  1298 jpy(含税)

  日本乡土料理“水泷”。鸡肉和脆蔬菜的搭配堪称绝妙。*我们接受2人起的火锅订单。

• 

  杂烩面完成

  462日圆(含税)

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  杂烩面完成

  462日圆(含税)

• 

  炒饭

  462日圆(含税)

  享受熬到最后一滴的美味肉汤。

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  炒饭

  462日圆(含税)

  享受熬到最后一滴的美味肉汤。

• 添加

  -

  查看种类

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  添加

  -

  • 额外的蔬菜

    550日元(含税)

  • 额外的内脏

    605日元(含税)

  • 额外的鸡肉

    528日元(含税)

■ 整理■

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  温热的鸡蛋酱炒面

  968日圆(含税)

  我们的招牌炒面是用浓郁的酱汁制成的。如果把热鸡蛋打碎拌进去，味道会更浓郁。

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  温热的鸡蛋酱炒面

  968日圆(含税)

  我们的招牌炒面是用浓郁的酱汁制成的。如果把热鸡蛋打碎拌进去，味道会更浓郁。

• 

  茶泡饭（李子、鲑鱼、明太子）

  605日元(含税)

  经典的收尾方式！这是酒后完美的收尾方式！

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  茶泡饭（李子、鲑鱼、明太子）

  605日元(含税)

  经典的收尾方式！这是酒后完美的收尾方式！

• 

  晚餐套餐

  308日元(含税)

  一套米饭和泡菜。与您最喜欢的菜肴一起享用！

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  晚餐套餐

  308日元(含税)

  一套米饭和泡菜。与您最喜欢的菜肴一起享用！

• 

  鲑鱼银鱼咸鱼碗

  1078日圆(含税)

  一碗肥美的三文鱼和蓬松的银鱼与蛋黄混合在一起，真是令人垂涎欲滴的一餐。

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  鲑鱼银鱼咸鱼碗

  1078日圆(含税)

  一碗肥美的三文鱼和蓬松的银鱼与蛋黄混合在一起，真是令人垂涎欲滴的一餐。

• 

  蒲玉乌冬面

  748日元(含税)

  享受乌冬面的味道和我们的招牌汤，完美的收尾。

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  蒲玉乌冬面

  748日元(含税)

  享受乌冬面的味道和我们的招牌汤，完美的收尾。

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  特制混合荞麦面

  1078日圆(含税)

  正宗台湾肉碎口味

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  特制混合荞麦面

  1078日圆(含税)

  正宗台湾肉碎口味

■ 甜度■

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  Katarana

  583日元(含税)

  一种起源于西班牙加泰罗尼亚的甜点。酥脆的焦糖很精致。

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  Katarana

  583日元(含税)

  一种起源于西班牙加泰罗尼亚的甜点。酥脆的焦糖很精致。

• 

  蕨麻糬和香草冰淇淋

  638日元(含税)

  有嚼劲的蕨麻糬和香草冰淇淋。添加红糖浆以获得稍微更成人的味道。

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  蕨麻糬和香草冰淇淋

  638日元(含税)

  有嚼劲的蕨麻糬和香草冰淇淋。添加红糖浆以获得稍微更成人的味道。

• 

  香草冰

  385日元(含税)

  香草冰淇淋，牛奶浓郁。

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  香草冰

  385日元(含税)

  香草冰淇淋，牛奶浓郁。

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  软糖巧克力

  858日圆(含税)

  里面是顺滑浓郁的巧克力酱。巧克力让人心情愉悦。

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  软糖巧克力

  858日圆(含税)

  里面是顺滑浓郁的巧克力酱。巧克力让人心情愉悦。